Ẩm thực Sapa
Thiên nhiên ban tặng cho Sapa một tài nguyên sinh thái tuyệt đẹp, khí hậu trong lành, mát mẻ, con người hiền hòa, đôn hậu, chất phác. Những bản làng yên bìnḥ được bao quanh bởi những dãy núi trùng điệp, những thửa ruộng bậc thang uốn lượn. Cùng với vẻ đẹp thiên nhiên, con người nơi đây, Sapa còn làm nức lòng du khách trong văn hóa ẩm thực bình dị nhưng vô cùng tinh tế, hấp dẫn. Nếu có dịp một lần du lịch Sapa, bạn không nên bỏ lỡ thưởng thức những món ăn ngon đặc sản Sapa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc dưới đây.
Ruốc Cá Hồi – Sa Pa
Thật là thiếu sót nếu bạn đi du lịch Sa Pa ra về mà không mua tặng cho người thân, bạn bè món Ruốc cá hồi. Ruốc được làm từ chính những con cá hồi nuôi ở Sa Pa, đây là món rất nhiều đạm và chất dinh dưỡng, dùng rất tốt cho trẻ em và người cao tuổi. Như bạn đã biết đến món cá hồi hoặc thưởng thức lẩu cá hồi thì ruốc cá hồi cũng là một đặc sản ở Sa Pa.
Gà Ác (Gà Đen) – Sapa
Gà ác hay còn gọi là gà đen Sapa, được chăn thả tự nhiên nên thịt săn chắc, rất thơm ngon. Mỗi con gà ác chỉ nặng chừng hơn 1kg, có màu da hơi đen nên nhiều người gọi khác là gà đen. Cũng giống như lợn cắp nách gà ác cũng là một đặc sản của Sapa.
Thắng Cố Sapa
Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, xuất hiện cách đây 200 năm khi người H’Mông về Bắc Hà – Lào Cai cư trú, sau được các dân tộc Kinh, Dzao, Tày, Thái,…học tập, trở thành món ăn phổ biến không thể thiếu của các dân tộc vùng Tây Bắc, đặc biệt là trong các phiên chợ của đồng bào dân tộc vùng cao.
Các Món Nướng – Sapa
Có thể coi Sapa là thiên đường của những món nướng. Chính cái khí hậu lạnh giá của núi rừng đã khiến cho người dân nới đấy rất ưa chuộng những món nướng. Đến với Sapa bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhưng quán nướng ven đường thâm chí là có cả một con phố chuyên bán đồ nướng.
Lợn Cắp Nách – Sapa
Lợn cắp nách – Sapa bình dị từ trong chính những món ăn của họ, nhưng chính những nét bình dị ấy lại có sức hút thần kì đối với du khách. Ngay từ cái tên đã gợi lên sự tò mò với du khách, sở dĩ gọi là lợn cắp nách vì mỗi con lơn này chỉ nặng từ 4 – 6 kg. Thịt lợn ngọt, thơm, da ròn sừn sựt. hịt lợn có thể được chế biến thành nhiều món từ đơn giản đến phức tạp kèm theo với những gia vị đặc trưng của người bản xứ…
Cá Tầm – Cá Hồi – Cá Suối
Cá Tầm và cá Hồi nuôi nước lạnh ở Sapa không béo, thịt săn chắc, thơm ngon. Giữa cái giá lạnh của vùng núi cao, được ngồi quanh 1 nồi lẩu cá tầm, nhúng kèm các loại rau tươi chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị trong đời. Từng thớ thịt cá săn chắc, nóng hổi, thơm nức, rau xanh non, giòn ngọt chấm với muối chanh quả là tuyệt vời.
Các Món Rau Xanh
Mang đặc trưng khí hậu ôn đới nên Sapa còn nổi tiếng với rất nhiều loại rau như: Cải Mèo, Su Su…Rau ở đây xanh non, tươi rói và đặc biệt là được trồng hoàn toàn tự nhiên, cho nên khi ăn cảm giác vô cùng an tâm. Có lẽ vì thế mà trong những bữa ăn nhất là khi ăn lẩu, rau xanh luôn được thực khách yêu thích.
Khách sạn Sapa
Tour Sapa
Tour du lịch Sapa – Đỉnh Fansipan – Check in Moana – 2 ngày 1 đêm
Lịch khởi hành: Khởi hành hàng ngày
Giá từ: 1,730,000 VNĐ
Tour du lịch Sapa – Fansipan – Cát Cát – Moana – 3 đêm 2 ngày
Lịch khởi hành: Khởi hành hàng ngày
Giá từ: 2,100,000 VNĐ
