Trang Chủ >> Cẩm Nang Du Lịch >> “Lẩu Cá Hồi” món ngon không thể bỏ qua khi đến Sapa
“Lẩu Cá Hồi” món ngon không thể bỏ qua khi đến Sapa
Cá hồi mới được nuôi thành công ở Sapa nhờ vào khí hậu ôn đới, gần giống khí hậu vùng châu Âu và Bắc Mĩ, nơi sinh sống của cá hồi. Không giống với cá hồi nhập khẩu thường béo, thịt bở, cá hồi nuôi ở Sapa có thịt chắc, màu hồng đẹp, thớ săn, ít mỡ và giá trị dinh dưỡng cao. Cá hồi được người dân Sapa chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi cá hồi, cá hồi nướng, sashimi, cá hồi nấu cari…, tuy nhiên món lẩu cá hồi là một món ngon đặc trưng được nhiều du khách lựa chọn khi đến nơi đây.
Việc người dân Sapa có thể nuôi cá hồi khiến rất nhiều người ngạc nhiên bởi nó sống trong môi trường nước động, nhiệt độ thấp và thường tự chết sau khi ngược dòng để đẻ trứng. Loại cá được nuôi tại Sapa chủ yếu là cá hồi vân, hay còn gọi là cá hồi ráng. Nếu muốn trực tiếp tham quan cảnh nuôi cá hồi, du khách nên chọn khu Thác Bạc.
Do có sự chênh lệch khá cao so với mực nước biển, nên Sapa thường mát mẻ quanh năm, mùa đông đặc biệt lạnh có khi nhiệt độ xuống dưới âm độ, do đó chất lượng cá hồi ở Sapa không thua kém so với các loại cá hồi được nhập khẩu. Cách chế biến lẩu cá hồi: Nguyên liệu: Cá hồi, cà chua, bông bí, cà rốt, su hào, măng chua, rau muống, lá giang, ngò gai, hoa chuối, bông súng, me, sả, ớt,…
Với khí hậu mát mẻ quanh năm, đặc biệt rất lạnh vào mùa đông thì chẳng có gì vui sướng hơn khi ngồi bên nồi lẩu thưởng thức món cá hồi đặc sản, nhâm nhi chén rượi táo mèo bên những người thân và bạn bè.
Bài viết liên quan:
- Hướng dẫn leo đỉnh Fansipan an toàn và trải nghiệm nhất
- Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Sapa chi tiết và mới nhất 2023
- Rủ nhau check-in những điểm du lịch Sapa đẹp và nổi tiếng nhất
- Vẻ đẹp ruộng bậc thang Sa Pa mùa nước đổ
- Sapa tháng 9 – Mùa lúa vàng trải khắp non cao
- Trải nghiệm leo núi Sapa bằng tàu hỏa
- Thời điểm tốt nhất để đi du lịch Sapa
- Trải nghiệm cáp treo Fansipan Sapa
- Du lịch Sapa mùa lúa chín
- Đến Sa Pa mua lá thuốc tắm của người Dzao Đỏ
- Chiêm ngưỡng ruộng bậc thang Sapa mùa nước đổ
- Ba điểm dừng chân nổi tiếng khi đến Lào Cai
Khách sạn Sapa
Tour Sapa
Tour du lịch Sapa – Đỉnh Fansipan – Check in Moana – 2 ngày 1 đêm
Lịch khởi hành: Khởi hành hàng ngày
Giá từ: 1,730,000 VNĐ
Tour du lịch Sapa – Fansipan – Cát Cát – Moana – 3 đêm 2 ngày
Lịch khởi hành: Khởi hành hàng ngày
Giá từ: 2,100,000 VNĐ